قیمت هر کیلو دکستروز

دکستروز خشک (Dextrose Anhydrous) نوعی شکر ساده است که از ذرت تهیه می گردد. این ترکیب در حقیقت شکل متفاوتی از گلوکز می باشد. در غذاها و در واقع صنعت مواد غذایی اغلب از این محصول به عنوان شیرین کننده مصنوعی بهره می برند. چرا که دکستروز 20 درصد شیرینی کمتری را نسبت به ساکارز ایجاد می کند. همچنین پزشکان از این قند ساده برای افزایش قند خون افراد استفاده می کنند. به این صورت که آن را با موادی دیگر ترکیب می کنند و در نهایت ترکیب حاصل را تزریق خواهند کرد. دکستروز 5 درصد در آب به شکل وریدی (.I.V) تزریق می شود تا مایعات از دست رفته از بدن فرد جایگزین گردد و کربوهیدرات بدن تامین شود.
از نظر ظاهری دکستروز خشک به شکل پودری بلوری شکل و بی بو با طعمی شیرین ملاحظه می شود. در بازار مواد شیمیایی علاوه بر نوع خشک، دکستروز مونو هیدرات نیز وجود دارد. تفاوت اصلی میان این دو نوع در وجود یک مولکول آب متبلور در نوع مونو هیدرات است. ...